Val de Loire

  • Fiche d'identité de la région

    VAL DE LOIRE

    Nombre d'habitant : 932 000
    Nom des habitants : Les ligériens
    Départements qui la composent : Touraine (Indre et Loire) et Loir-et-Cher

  • Plat typique :

    En Val de Loire, on ne trouvera pas de plat emblématique comparable à la choucroute, au cassoulet ou à la bouillabaisse. En revanche dans nos « régions naturelles » telle que la Sologne, nous avons la célébrissime tarte Tatin et la sacro-sainte recette du Lièvre à la Royale.

    C’est également une région à la production riche et variée, offrant aux chefs locaux des produits frais de grande qualité pour laisser libre cours à leur inspiration, notamment les nombreux légumes primeurs et fruits du « Jardin de la France » ou les poissons sauvages du bassin de la Loire. N’en témoignent les quelques étoilés Michelin (4 en Touraine et 6 en Loir-et-Cher dont le seul 2 étoilés de la région, le Domaine des Hauts de Loire).
    Parmi les produits-stars, citons aussi les fromages de chèvre AOP sainte-maure-de-touraine et AOP Selles-sur-Cher, les rillettes de Tours IGP et, bien sûr, les vins du vignoble de Loire. Sachez également que le Perche Vendômois compte de nombreux produits endémiques remis au goût du jour notamment au Pertica à Vendôme (1*) jouant la carte des produits ancestraux à l’image de la poule de Contres, de la Pintade Perle Noire ou de la fleur d’aubépine… qui en font des produits d’exception.

    Produits Du Terroir

  • Quelles sont les nouveautés à l’honneur cette année dans votre région ?

    . Tout d’abord, l’ouverture en mars dernier du CCCC OD : ce grand centre d’art contemporain posé en bord de Loire, fait dialoguer la création contemporaine de premier plan avec la collection du peintre ligérien Olivier Debré. A quelques pas de là, la terrasse de la tour de la basilique Saint Martin s’est ouverte au public : elle offre un panorama inédit et magnifique sur la ville, son patrimoine et les berges de la Loire.

    . Au château royal de Blois, ce n’est plus un secret puisque les murmures se font de plus en plus indiscrets… Il y aura un nouveau son et lumière doté de la technique spectaculaire du vidéo mapping ! D’avril à septembre, les façades du château seront sublimées invitant l’illusion optique et les mouvements en 3D et évoquant le prestige d’un passé historique et flamboyant… Clin d’œil sur mesure mettant en relief un scénario encore des plus confidentiels…

    . Terre réputée pour ses superbes jardins, le Val de Loire a vu récemment fleurir de nouvelles pépites : c’est le cas à Amboise (Jardin de Naples, sur les terrasses), à Chambord (restitution des jardins à la française tels qu’ils étaient sous le règne de Louis XIV et de Louis XV) ou encore à Chenonceau (nouvel espace recréé selon des plans du paysagiste Russell Page) et bientôt au château royal de Blois avec l’aménagement de la terrasse du Foix. Elles viennent compléter une offre déjà riche de couleur et de diversité.

    . Une fenêtre sur vue… Et quelle vue ! Qui peut s’enorgueillir de se réveiller face à la façade du château de Chambord ? Les futurs guests du Relais de Chambord, puisque les travaux de l’unique hôtel de ce domaine national ouvrira ses portes dès la fin de cette année. Il ne restera plus qu’à franchir les quelques 55 chambres de cet établissement pour se plonger au cœur de l’histoire le temps d’une nuit…

    . Après 3 années d’un intense chantier de restauration, le château d’Azay-le-Rideau a levé le voile cet été sur sa nouvelle configuration : les façades, les toitures et les charpentes ont été magnifiquement restaurées, le monument remeublé, la muséographie revue, le parc aménagé… L’un des joyaux du Val de Loire est à redécouvrir !

    . C’est à Blois, à quelques envolées du fleuve royal, qu’une salle prestigieuse pouvant accueillir jusqu’à 3150 personnes et portant le nom évocateur du Jeu de Paume ouvrira ses portes en septembre cette année. Les événements culturels, sportifs… seront à l’honneur avec un salon de plus 400 m² et un espace traiteur dédié complétant ainsi une offre conçue pour les groupes souhaitant profiter de la résidence favorite des Rois de France.

    Château du CLos-Lucés

  • Une idée de découverte ou de visite hors des sentiers battus à nous proposer ?

    S’embarquer sur un bateau traditionnel pour une sortie sur la Loire, avec une nuit en bivouac-nature sur une île sauvage du fleuve. Une découverte dépaysante, qui dévoile des panoramas magnifiques, seulement habités par la faune locale (oiseaux migrateurs, colonies des pères castors…).


    Pourquoi votre région est-elle la plus belle de France ?

    Comme l’atteste l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO, parce qu’elle associe harmonieusement l’œuvre de la main de l’homme (les grands châteaux Renaissance) et de vastes espaces de nature préservés. Quel plus beau spectacle que la lumière d’automne déclinante sur une façade de tuffeau, à Amboise, Blois, Chambord, Chenonceau, Chaumont ou Azay-le-Rideau, au milieu d’un océan de bleu et de vert ?


    Quelle est la période idéale pour visiter votre région ?

    Toute l’année, bien sûr ! Mais la fin du printemps et le début de l’été (mai, juin) est une période particulièrement propice et animée. L’arrière-saison, avec ses lumières inégalables sur la Loire et le roux des frondaisons forestières, est aussi un choix pertinent. Enfin, la période des fêtes de fin d’année, avec les événements/les parcours thématiques mis en place dans les grands châteaux, émerge et recueille de nombreux suffrages.

    Raboton / Chaumont

  • Une anecdote ou légende à nous raconter sur votre région ?

    Une délicieuse erreur made in Loir-et-Cher… car la célébrissime tarte Tatin est le fruit d'une erreur… À la fin du XIXe s., pressée, une hôtelière prépare une tarte et dans sa hâte, oublie de tapisser son moule de pâte… C'est quand elle répare son erreur que le miracle se produit. Elle vient d'inventer la tarte Tatin, mère de tous les délices… Aujourd’hui dégustée, adorée, parfois vénérée… Elle devient une référence ! Osez franchir le seuil de cette ancienne auberge de Sologne où le four des demoiselles Tatin subsiste toujours…

    . On l’ignore souvent mais au IVème siècle, Tours était le troisième plus important pèlerinage de la chrétienté après Rome et Jérusalem ! La popularité énorme de Saint Martin (alias Martin de Tours) faisait affluer des pèlerins de toute l’Europe sur le tombeau de ce dernier, toujours abrité dans la crypte de la basilique éponyme à Tours.

    . Le château de Talcy traîne malgré lui une réputation sulfureuse… Il a en effet été le théâtre de célèbres amours contrariées, celles de Pierre de Ronsard et de Cassandre Salviati (fille du propriétaire des lieux), puis celles d’Aggripa d’Aubigné et de Diane (nièce de Cassandre)… Cassandre, fil conducteur entre Talcy et la littérature, Cassandre encore, dont la fille, mariée à Guillaume de Musset, comptera dans sa descendance directe… Alfred de Musset, le poète.

    . C’est en Touraine, à Chinon plus précisément, qu’a eu lieu la fameuse rencontre entre Jeanne d’Arc et le futur roi de France, Charles VII. Rencontre à l’occasion de la laquelle Jeanne le convainquit d’aller se faire couronner et de reprendre le contrôle d’un pays contrôlé par les troupes anglo-bourguignonnes.

    . Le château de Cheverny fait partie des plus beaux et des plus célèbres châteaux de la Loire. Un célèbre dessinateur lui a, en outre, assuré une gloire éternelle auprès des « Tintinophiles ». Hergé, le père de Tintin s’est en effet inspiré de ce château auquel il a « simplement » ôté les ailes, pour en faire Moulinsart (la demeure du capitaine Haddock).

    . Saviez-vous qu’un mariage Windsor, mondialement observé et commenté, s’est déroulé en Touraine ? En juin 1937, Edouard Windsor épousait au château de Candé l’américaine Wallis Simpson. Si des millions de paires d’yeux et des centaines d’objectifs de journalistes étaient braqués sur la cérémonie, seule une poignée d’invités y étaient conviés. Pourquoi ? Par veto de la famille royale, le nommé Edouard n’étant autre que l’ex-roi Edward VIII qui venait d’abdiquer de son trône pour épouser l’élue de son cœur.
  • Quelles sont les célébrités originaires de votre région ?

    François Rabelais, Honoré de Balzac, Pierre de Ronsard, René Descartes sont les figures historiques de la région. Plus près de nous, les acteurs Jean Carmet (Bourgueil), Jean-Hughes Anglade (Langeais), Jacques Villeret (Loches), Fabrice Lucchini mais également le chanteur Alain Souchon (tous deux non loin de Blois) sont aussi des ligériens. Les journalistes Harry Roselmack et Julian Bugier, les chanteurs Zaz et Sinclair, le swingman Ben l’Oncle Soul, les jeunes artistes Biga Ranx et Mesparrow sont aussi originaires de la région. S’il n’est pas né ici, Léonard de Vinci est aussi un visage indissociable du Val de Loire.


    Combien fait-on de bises dans votre région ?

    Autant que les filles le souhaitent !

    Forteresse Royale

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